PAPEK s.r.o.
Naše farma je umístěna v bývalém statku o rozloze cca 450 m2 v obci Popovice u Jaroměřic nad Rokytnou. V současné době chováme 4 druhy hmyzu:
- • Zophobas morio – Potemník brazilský
- • Tenebrio molitor – Potemník moučný – moučný červ
- • Alphitobius diaperinus – Potemník stájový – Buffalo
- • Blaptica dubia – Šváb argentinský
Hmyz je chován v plastových přepravkách umístěných v regálových systémech. Všechny prostory farmy jsou napojeny na nucenou ventilaci, zajišťující dostatečný přísun čerstvého vzduchu.
Rozvoz jedenkrát za dva týdny
Nabízený hmyz je z naší vlastní produkce - farma Popovice u Jaroměřic nad Rokytnou
Velikost hmyzu - dodáváme pouze standardní velikost
V Belgii se začaly v supermarketech prodávat potraviny z hmyzu. V jakých úpravách se hmyz ve světě jí a může nám dříve či později přistát na talíři? Nahradí červ šťavnatý steak? Ptá se Klára Janicki. (12.1.2015 16:40 - Trendy ČRo Plus)
Hmyzí delikatesy uvaříte i sami. Stačí zajít do zverimexu, radí kuchař: Je libo cvrčka na másle nebo saranče s kuskusem? (10.4.2013 - hobby.idnes.cz)
 |
 |
| Pizza s mozzarellou, tomatem a larvami Zophobas morio. Foto AFP 14.5.2013 - Radio Free Europe - www.rferl.org |
Jedlý hmyz v Kalifornii, USA - National Geographic 5.3.2008 - www.youtube.com |
V současné době připravujeme uvedení do provozu menší linku na výrobu bio pelet z trusu chovaného hmyzu.
V současné době plánujeme uvedení do provozu e-shop na prodej hmyzu.